面粉是我們?cè)谏钪谐３Ｒ?jiàn)到的食材，我們當(dāng)然也知道不同工藝制作出來(lái)的面粉的質(zhì)量是不一樣的。石磨面粉可謂在整個(gè)面粉界聲名遠(yuǎn)播，石磨面粉可謂是色、香、味具全，面粉采用石磨面粉機(jī)及傳統(tǒng)工藝生產(chǎn),屬無(wú)公害石磨面粉。

        因?yàn)?a href="http://www.zf-beginners-guide.com">石磨面粉機(jī)在研磨小麥時(shí)，它的轉(zhuǎn)速慢、產(chǎn)生熱能低，蛋白質(zhì)沒(méi)熟化，破壞不了小麥中的營(yíng)養(yǎng)成份。小麥中的碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分全部得到保留，而且很容易吸收。特別是維生素E是普通面粉的21倍。石磨面粉質(zhì)量有保障，首先要選擇北方地區(qū)的優(yōu)良小麥。石磨面粉的好處就在于，通過(guò)石磨碾出的面粉，小麥的營(yíng)養(yǎng)成分全部保留，沒(méi)有任何添加劑。在口中咀嚼，筋道、不粘牙、吞咽時(shí)滑順。尤其近來(lái)人們的飲食觀念發(fā)生了巨大的改變，對(duì)于石磨面粉更是寵愛(ài)有加，因此石磨面粉機(jī)的前景還是十分不錯(cuò)的。