物料的自動分級主要是根據(jù)物料的密度、粒度、形狀和表面性質(zhì)的差異而分成不同層，它們之間的差別越大，分層越清晰，反之，則明顯。一般地，密度小、顆粒大而扁、表面粗糙的物料浮于頂層，密度大、顆粒小而圓、表面光滑的物料趨于底層，中間層為混合物料。物料顆粒之間摩擦力越小，孔隙度越大，越容易形成自動分級，有助于提高石磨面粉機的加工質(zhì)量。

　　物料的自動分級是篩選的有利條件，它能使比小麥小而重的細碎沙石等雜質(zhì)沉于物料的下層，并充分接觸篩面，增加穿過篩孔的機會，分離出小雜質(zhì)。同樣，在按密度不同分離小麥中的并肩雜質(zhì)或按麥粒質(zhì)量分級時，自動分級也起著重要作用。

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