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淺談石磨面粉機(jī)皮磨的工作流程
發(fā)布時(shí)間：2021-05-31 14:11:36 網(wǎng)站來(lái)源：河南泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊：
皮磨是石磨面粉機(jī)的一道工序，可以有效的提高生產(chǎn)質(zhì)量，但是很多用戶(hù)對(duì)于皮磨的工作原理不太了解，因此今天小編就為大家解讀一下吧！
在石磨面粉機(jī)的生產(chǎn)過(guò)程中，在將物料進(jìn)行清理和水分調(diào)節(jié)之后，需要將物料的胚乳與麥胚、麥皮分開(kāi)，再將胚乳磨細(xì)成粉，然后再按照需求，配制不同等級(jí)的面粉，滿(mǎn)足人們制作各種面食的需求。在這個(gè)過(guò)程中，皮磨就是其中的一道工序。
石磨面粉機(jī)的皮磨作用，主要是用來(lái)剝開(kāi)麥粒，并從麩片上刮下胚乳，一般要經(jīng)4～5道研磨工序。具體的流程如下：
麥粒經(jīng)第1道研磨后，進(jìn)入篩理設(shè)備進(jìn)行分級(jí)。最粗的為麩片，先從篩孔最大的篩面上分出，再分出中等粒度的麥渣、麥心、粒度小的粗粉和最細(xì)的成品面粉，麩片再經(jīng)下道皮磨研磨。
麥渣和麥心進(jìn)入清粉機(jī)進(jìn)行精選，分出麥皮、粘有麥皮的胚乳和純胚乳粒。然后，將純胚乳粒單獨(dú)進(jìn)入心磨，研制成高質(zhì)量的面粉。在皮磨系統(tǒng)中最后一道研磨后的麩片，還可通過(guò)打擊、摩擦或刷理，分離出殘留的胚乳。
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