要知道發(fā)展穩(wěn)定的石磨面粉加工設(shè)備企業(yè)的產(chǎn)能都是有計(jì)劃性的，通常是綜合了現(xiàn)有的生產(chǎn)條件和加工能力，對(duì)后續(xù)的加工目標(biāo)作出預(yù)估。為了更細(xì)致的把控資源，每年開(kāi)始生產(chǎn)之前就要計(jì)劃年度所要達(dá)到的生產(chǎn)目標(biāo)，對(duì)資源進(jìn)行分配。

　　生產(chǎn)效率是石磨面粉加工設(shè)備的加工能力，與設(shè)備的質(zhì)量和參數(shù)設(shè)置有關(guān)；出粉率是小麥轉(zhuǎn)化成面粉的能力，與小麥含水量和破碎程度有關(guān)。生產(chǎn)效率高不代表出粉率高，出粉率高也不能說(shuō)是生產(chǎn)效率高的原因。

　　因此生產(chǎn)能力和新能力的大小決定了石磨面粉加工設(shè)備企業(yè)當(dāng)期的生產(chǎn)規(guī)模，能力與計(jì)劃要相匹配。不過(guò)因?yàn)槭袌?chǎng)需求和生產(chǎn)能力的不確定性，企業(yè)也要制定短期計(jì)劃改變調(diào)整生產(chǎn)能力以應(yīng)對(duì)。市場(chǎng)變化低非常快的，企業(yè)要時(shí)刻了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)

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